Hiện nay, máy vặt lông gà vịt là những thiết bị phổ biến, không thể thiếu trong các hộ gia đình, các cơ sở chuyên chế biến gà vịt. Việc sử dụng máy vặt lông gà lông vịt đúng cách cũng là biện pháp giúp đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm, tiết kiệm được chi phí và nhân công lao động.

Có nhiều khách hàng mua máy vặt lông gà vịt của BBQ Home về nhưng lại không vặt sạch được, điều này không phải do máy mà do họ chưa sử dụng đúng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn sử dụng máy vặt lông vịt, lông gà đúng cách – đảm bảo sạch lông được tối đa nhất.

1. Chuẩn bị trước khi sử dụng

Nguồn điện

Máy vặt lông vịt BBQ Home sử dụng điện áp 220v/50Hz, bạn nên chuẩn thêm một bộ cầu dao riêng dùng để bật/tắt khi vận hành. Để đảm bảo an toàn thì nên chuẩn bị thêm công tắc hổng rò điện và hòm bảo hiểm ở gần để có thể ngắt điện khi cần thiết.

Nguồn nước

Bạn cần chuẩn bị một ống tiếp nước 1,5cm để nối với ống tiếp nước của máy nhổ lông và vòi để đóng mở khi vận hành máy. Hệ thống đường nước nên được đặt cố định, tránh xa đường dây điện và những nơi thường xuyên qua lại để đảm bảo sự ổn định.

2. Hướng dẫn sử dụng 

Cách nhúng nước gà vịt

Nhúng nước là một giai đoạn quan trọng, nó quyết định đến 50% việc vặt lông có sạch không. Bạn có thể sử dụng nồi nhôm thông thường hoặc nồi nấu nước sôi bằng điện chuyên dùng để nấu nước sôi nhúng gà, vịt.

  • Nước để nhúng gà, vịt là nước có nhiệt độ khoảng 70 – 80°C
  • Khi nhúng vịt ta không nhúng chân vịt vào nước nóng mà ta cầm chân vịt và nhúng toàn bộ phần đầu và thân vào nước trước
  • Khi nhúng ta kết hợp với dùng que gỗ khơi vào các vị trí khó ngấm nước của gà vịt như: nách, cổ … để gà, vịt vặt được sạch nhất. Đối với chân gà, vịt ta chỉ cần nhúng duy nhất 1 lần để đảm bảo khi vặt không bị trầy xước.

Vận hành máy

Khởi động máy: Bật máy trước khi cho gà vịt vào để máy đạt tốc độ ổn định.

Cho gà vịt vào máy: Cho từng con hoặc số lượng vừa phải tùy theo công suất máy (thường từ 1-4 con/mẻ). Đặt gà vịt vào lồng máy sao cho phần thân tiếp xúc với núm cao su. 

Tùy vào kích thước và cân nặng của gia cầm mà bạn có thể tăng giảm số lượng con trong một quy trình nhằm tăng hiệu quả công việc. Trong quá trình vận hành cần cho lượng nước vừa đủ vào buồng làm việc tránh làm nghẽn máy.

Quá trình vặt lông: Máy sẽ tự động vặt lông trong khoảng 1-2 phút. Trong quá trình vặt, có thể xả thêm nước lạnh để làm sạch lông và giúp da gà vịt săn chắc hơn. Tắt máy nhấc gà vịt ra khỏi lồng ngay khi thấy gà đã được làm sạch.

 

Kiểm tra và vệ sinh máy

Kiểm tra và hoàn thiện: Sau khi vặt xong, kiểm tra kỹ xem còn sót lông nào không. Nếu còn, có thể vặt lại bằng tay hoặc dùng nhíp.

Vệ sinh: Cho máy chạy không tải và xả nước để quét sạch lông còn vụn lại trong lồng, dùng vòi xịt rửa thành lồng cho trôi hết chỗ lông còn dư.

Lưu ý quan trọng

Điều chỉnh thời gian nhúng nước: Thời gian nhúng nước có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi và loại gà vịt. Gà non cần nhúng ít thời gian hơn gà già.

Vệ sinh máy sau khi sử dụng: Vệ sinh sạch sẽ máy và các núm cao su để đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ máy.

Kiểm tra núm cao su: Thường xuyên kiểm tra và thay thế các núm cao su bị mòn để đảm bảo hiệu quả vặt lông.

Phân loại gà, vịt: Nên vặt lông gà riêng và vặt lông vịt riêng, vì thời gian vặt của 2 loại này là khác nhau.

Vị trí đặt máy: Đặt máy ở nơi bằng phẳng, chắc chắn, tránh rung lắc khi hoạt động.

 

Khắc phục sự cố rách da

Nếu da gà vịt bị rách: Kiểm tra lại nhiệt độ nước nhúng và thời gian nhúng. Có thể nước quá nóng hoặc nhúng quá lâu.

Kiểm tra núm cao su: Các núm cao su bị mòn hoặc hư hỏng có thể gây rách da.

Điều chỉnh số lượng gà vịt: Cho quá nhiều gà vịt vào máy cùng lúc có thể làm tăng ma sát và gây rách da.

Hy vọng với những lưu ý và hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn sửa dụng chiếc máy nhổ lông vịt, lông gà của mình thật tốt. Mọi ý kiến, thắc mắc cần giải đáp, bạn hãy liên hệ trực tiếp BBQ Home để được tư vấn nhanh nhất.

Tin Tức Liên Quan